Waffle Integral
Tudo bem que a máquina de waffle que mais parece uma sanduicheira facilita muito o processo, mas não é que a receita em si é muito, mas muito fácil e básica? Vejam só:
Misture em uma tigela ou bata no liquidificador:
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo (utilize a integral e o waffle !)
- pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
Misture muito bem, depois só colocar na fôrma de waffle. Rende duas porções. Esta receita se transforma em integral quando você substitui os ingredientes comuns por integrais: farinha integral, açúcar mascavo (ou demerara/orgânico). Eu já fiz esta receita acrescentando uma colher de sopa de aveia. Ficou delicioso!
Sugestões para acompanhar
Geléia de morango, pasta de amendoin, requeijão cremoso e apenas margarina são ótimas opções para agregar ao waffle na hora do lanche.
Costumo congelar morangos e na hora do lanche eu o parto em pedaços bem pequenos e fervo com açúcar em fogo brando, até virar uma geleia. Fica uma delícia!