O pão é um dos alimentos preferidos de muita gente. No café da manhã, no almoço ou até no jantar, poucos abrem mão dele. Mas, quando se está em uma dieta de baixa caloria, como por exemplo na alimentação low carb, o mais comum é deixar o pão de lado, para perder peso.
Mas, você sabia que quem está de dieta não precisa abandonar o pão? Para mostrar que é possível, sim, manter a forma e comer seu pãozinho sem culpa, separamos algumas receitas incríveis de pão sem farinha low carb.
Receita de pão low carb de parmesão
Ingredientes
Três ovos; 500 ml de creme de leite light; três colheres (sopa) de água; uma xícara de farinha de amêndoas; orégano a gosto; manjericão a gosto; sal a gosto; 50g de parmesão ralado; uma colher (sopa) de fermento em pó.
Como preparar
Em um liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite e a água e bata por 10 minutos, até que a mistura fique bem incorporada. Em seguida, acrescente os outros ingredientes, com exceção do fermento e do parmesão, e bata a mistura mais um pouco. Então, acrescente o parmesão e o fermento, misturando levemente. Despeje a mistura em uma forma de pão untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos, ou até que o pão cresça. Depois, reduza o fogo para 140 graus e asse a massa por 25 minutos. Espere que amorne, desenforme e então, sirva.
Receita de pão low carb de couve flor
Ingredientes
Meio pé de couve-flor picada; 50 gramas de parmesão ralado; um ovo; sal a gosto.
Como preparar
Pique a couve-flor até que se forme um arroz. Em uma tigela, misture a couve-flor com o parmesão e o ovo até obter uma mistura homogênea e tempere-a com sal. Unte a frigideira com azeite ou manteiga e leve o pão para dourar, deixando a massa na frigideira por cinco minutos de cada lado ou até que fique bem dourada. Sirva a seguir.
Receita de pão low carb com farinha de arroz
Ingredientes
Três ovos; duas colheres (sopa) de amêndoas batidas no liquidificador; duas colheres (sopa) de linhaça dourada; uma xícara de farinha de coco; duas xícaras de água; uma colher (sopa) de farinha de arroz integral; ervas a gosto; uma colher (sopa) de azeite; uma colher (sobremesa) de fermento para bolo.
Como preparar
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique homogêneo. Unte e enfarinhe uma forma de pão, ou de bolo inglês e coloque a massa do pão. Leve a mistura ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Depois que dourar, deixe-o amornar ou esfriar por 20 minutos. Desenforme e sirva em seguida.
Receita de pão low carb com amêndoas e linhaça
Ingredientes
Dois ovos batidos; uma colher e meia (sopa) de farinha de amêndoas; uma colher e meia (sopa) de farinha de linhaça dourada; ¾ de colher (café) de fermento em pó; sal a gosto; pimenta a gosto e gergelim a gosto.
Como preparar
Bata muito bem os ovos. Reserve. Em outra tigela, misture as farinhas e os temperos, com exceção do fermento. Junte essa mistura com os ovos e, então acrescente o fermento. Coloque essa massa em uma frigideira aquecida e untada e tampe. Deixe que doure em fogo baixo, vire em seguida e doure do outro lado. Se quiser, pode levar a mistura ao forno, em uma assadeira untada por 15 minutos em temperatura média. Sirva em seguida.